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Mayer’s Restaurant auf Schloss Prielau ****
Hofmannsthalstraße 12
5700 Zell am See
T: +43-6542-729 11-0
E: info@schloss-prielau.at
I: http://www.mayers-restaurant.at
Weitere Webauftritte:

Wir sind für Sie da

Seit 2004 führt Andreas Mayer das Küchenteam in MAYER's Restaurant auf Schloss Prielau. Seine Leistungen wurden in kürzester Zeit mit zahlreichen Auszeichnungen belohnt: 2 Sterne von Guide Michelin, 2013 2 Hauben/16 Punkte Gault Millau sowie 94 Punkte A la Carte, Koch 2007 für Österreich, Aufsteiger 2006 A la Carte Journal Österreich und noch viele mehr.

Andreas Mayers Küche ist französisch orientiert, mit kräftigen Aromen und ungewöhnlichen. Der Schüler von Eckart Witzigmann liebt das Spiel mit aussergewöhnlichen Varianten und ist dabei doch bodenständig und auf das ursprüngliche Handwerk des Koches bedacht. Dass die Produkte zum großen Teil aus biologischem Anbau stammen - das Fleisch aus den heimischen Regionen und Gemüse und Kräuter aus eigenem Anbau - bürgt zusätzlich für Frische und besten Geschmack.

Andreas Mayer zu seiner Küchenphilophie:
„Wichtiger als alle Auszeichnungen sind mir meine Gäste, die ich täglich mit meinen Gerichten überraschen und erfreuen möchte. Ein verträumtes „Lecker" oder „Mmmmhh"... am Tisch im Restaurant zu hören, dass ist für mich Erfolg und Bestätigung meiner Linie!"

In Kochkursen führt Andreas Mayer persönlich durch seine Küche und zeigt, wie schön und leicht Kochen sein kann.

Öffnungszeiten

Mo, Di: Ruhetag
Mi - So: 19:00 - 24:00 Uhr

Montag & Dienstag Ruhetag, November Betriebsruhe

Auf einen Blick

Gastronomieart: Restaurant, Kochschule/Kochkursanbieter
Nächtigungsart: Hotel
Sterne: 4 Sterne
Platzangebot: 32 Sitzplätze
Gesamtgrösse: 100 m²
Restaurantbereich: nur a la carte Geschäft
Anzahl Betten: 24
Zahlungsmöglichkeiten: Visa, Mastercard, Bankomat/Maestro, American Express, Diners Club, Barzahlung